Ghimbir
Ghimbirul este un condiment care nu trebuie sa lipseasca din bucataria nimanui. Numele cunoscut pentru bucatarii priceputi sau profesionisti este Ginger (in engleza). Ghimbirul are o forma bulboasa, neregulata si este comercializat sub forma unei pulberi fine, galbui-cafenii. Ghimbirul este folosit de foarte multa vreme, fiind în scrierile lui Confucius dar si in Coran. Aroma sa este înțepătoare și… Read More »