O noua inspiratie pentru ziua de azi este checul pregatit de catre mama in foarte putin timp si foarteeeeee bun!
Folosesc aceasta reteta cand am pofta de ceva dulce si nu prea am multe produse la indemana, dar am si putin timp destinat pentru bucatarie. Sper sa va placa si voua si sa va ajute sa experimentati!
Ingrediente chec ca la mama acasa:
3 oua
200 grame de zahar
1 lingurita de bicarbonat de sodiu
1 lingurita de sare
300-400 grame de faina de grau
200 grame de smantana (sau maioneza)
putin unt
Bat bine ouale cu zaharul, cand sunt batute suficient adaug bicarbonatul de sodiu stins cu otet de mere, adaug sarea, faina si smantana sau maioneza. Amestec bine totul cu telul sau mixerul pana obtin o masa de consistenta smantanei proaspete. Pasii urmatori sunt cei mai interesanti – de ei depinde gustul chechului!
L-am preparat cu diferite ingrediente: mere, gutui, visine, prune, caise, nuci pisate, mac, stafide, cacao……. Mie imi place cel mai mult checul cu ingredientele uscate: deci mac, nuci, stafide, caise uscate si-l ornamentez cu fructe la sfarsit. Dar fiecare e liber sa improvizeze dupa gustul sau!
Cand e gata amestecul, ung tava de copt cu unt, presar cu pesmet pisat sau cu gris, adaug checul si il pun la copt pentru 35 minute la temperatura 180°. Iata aici puteti vedea una din minunile facute azi cu stafide! Pofta buna!
Chec ca la mama acasa