Reteta de clatite cu pasta de peste
Am decis ca astazi sa va recomandam doua categorii de retete in una singura. O prajitura dulce dar cu aroma de pste. Nu stiu cat d emulti vor aprecia acest preparat gastronomic, insa plecand de la clatitele cu ou pe car ele pregateste sotia macar de doua ori pe luna, si de care sunt incantat, am decis sa va facem aceatsa mica surpriza culinara.
Ingrediente:
Aluat: 500 ml bere neagră
6-7 linguri făină
3 linguri ulei de măsline
1 lingură zahăr
un praf de sare
Compoziția: 200g hering afumat
6-7 fileuri anchois
1 conservă ton filé în suc propriu
#sare si piperdupa gust.
Modul de pregatire al clatitelor a fost prezentat deja, deci nu insistam aspupra lui. Pestele se curata de pielita si oase, se fierbe cu apa si sare. Cu ajutorul masinii de tocat sau a unui blender se transforma in pasta, se umple clatita cu ea si se serveste rece. Pofta buna!
Clatite cu pasta de peste